Llotja de Contractació i Mercat en origen de Vic
Els mercats que se celebren a la ciutat de Vic estan documentats des de finals del segle IX. Com a centre urbà principal de l’antic comtat d’Osona i seu episcopal d’una àmplia diòcesi, la ciutat va esdevenir un pol d’atracció comercial. De la situació econòmica creada en aquelles dates en dóna una bona mostra el mercadal, l’actual plaça Major, tot i que en els seus inicis, després de la despoblació motivada per la invasió àrab, els mercats es feien en diversos llocs de la ciutat.
En l’actualitat, una de les manifestacions derivades d’aquells antics mercats és la que es desenvolupa a la Llotja de Contractació i Mercat en Origen de Vic, que comercialitza un amplíssim ventall de productes del sector agroramader i fixa els preus orientatius de quatre dels seus productes mitjançant les comissions de preus, també denominades taules de preus, dels sectors porcí, boví, de la fusta i de la tòfona.
Els acords de les diverses comissions sobre els preus que es fixen es consignen setmanalment a les actes, que són signades per tots els assistents que són membres de la comissió, de manera que el preu que s’acorda té la garantia que ofereix la responsabilitat de cadascun dels membres de les taules de preus.
La seu actual de la Llotja és a l’edifici denominat «El Sucre», situat al carrer Historiador Raimon d’Abadal i Vinyals, núm. 5, de Vic, i l’entitat gestora del mercat en origen és la Cambra de Comerç, Indústria i Navegació de Barcelona.
Seguint la tradició, les sessions de la Llotja es desenvolupen durant els matins de cada dissabte entre les 11 i les 14 hores, i s’hi pot assistir lliurement mitjançant el pagament d’una taxa mòdica.