Redacció | Actualitzado el 28/03/2014

Guía de prácticas correctas de higiene para pequeños establecimientos del sector lácteo

La guía ha sido elaborada por la Associació Catalana de Ramaders Elaboradors de Formatge Artesà [Asociación Catalana de Ganaderos Elaboradores de Queso Artesano] (ACREFA).

Acceso a la guía

(PDF, 2,5 MB)
La presente Guía de prácticas correctas de higiene para pequeños establecimientos del sector lácteo permite a los pequeños establecimientos del sector lácteo que se acojan voluntariamente cumplir con la legislación de seguridad alimentaria.

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