Actualitzado el 22/04/2017

Las exportaciones de carne de cerdo se incrementan un 28% en enero de 2017

Las exportaciones de carne y de elaborados de porcino español han crecido un 13,2% en volumen
En el primer mes del año destaca el mercado chino, con un volumen de compra superior a los 60 millones de euros (+73%), situandose en segundo lugar, solo superada por Francia con 64 millones de euros. La tercera plaza la ocupa Italia con 32 millones de euros, seguida por Japón (31,7 millones), Portugal (23,5 millones) y Alemania (17 millones).

En volumen, la cantidad ascendió a las 170.703 toneladas, un 13,2% más que el mes de enero de 2015. También en este caso destaca el fuerte incremento de las exportaciones a China, que han aumentado un 58,8%, pasando de 23.000 toneladas en enero de 2015 a cerca de 36.600 toneladas, hecho que lo convierte en el primer mercado en volumen por delante de Francia (26.200 toneladas). Datrás suya se situa Italia (16.200 tn), Japón (9.000 tn), Portugal (8.800 tn), Corea del Sur (5.800 tn), Hong Kong (5.700 tn), el Reino Unido (5.400 tn), Alemania (5.200 tn), Polonia (4.700 tn) y Filipinas (4.400 tn). Segun estos datos, los principales mercados de la carne y los elaborados del porcino español se encuentran en Ásia y los países extracomunitarios.

En relación a las ventas por tipo de producto, destaca el papel del tocino, que aumentó las ventas en el exterior el mes de enero un 52% hasta superar las 6.500 toneladas y los 5 millones de euros (+79%). Seguian de cerca las ventas al exterior de jamones y paletas cocidas con un crecimiento del 51% en volumen, acercandose a las 700 toneladas y un 28% en valor para superar los 2,8 millones de euros.

En lo que se refiere a la facturación, destacan los 272 millones de euros obtenidos por las ventas al exterior en el primer mes de 2017 de carnes frescas, refrigeradas o congeladas (+27%), detrás de los despieces con 35,7 millones de euros (61,4%), jamones y paletas curadas con 26,5 millones de euros (+8%), y embutidos con 25,2 millones de euros (9%).

Fuente: Interporc
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