Valor de la leche cruda de vaca salida de granja (Transporte a cargo del comprador)
El mercado sigue con un importante nivel de saturación de leche. Además, se ha notado el hecho que el mes de Febrero tuviera 29 días: ha habido un 6% más de prducción
que en los meses de Febrero de los últimos tres años. Sin contar el vigesimo noveno día, el incremento de producción ha sido del 2%. Las indústrias con capacidad de leche en polvo siguen haciendola funcionar. Actualmente es más rentable hacer mantequilla o leche en polvo que desprenderse de los excedentes de leche al mercado Spot.
El preu d'aquesta setmana és de: 390€ - 420€/Tn.