Redacció | Actualitzat el 05/06/2014

Informe mensual del mercat lacti segons Observatori Europeu de la Llet

La recollida de llet de vaca de la UE va augmentar un 6,5% durant el març de 2014 en comparació amb el mateix mes de l'any anterior.

Informe original:

 

European Comission - Milk Market Observatory
Traducció al català de l'informe

La recollida de llet de vaca de la UE va augmentar en un 6,5% març 2014 en comparació amb el mateix mes de l'any passat .

Els lliuraments acumulats en els tres primers mesos de 2014 van ser un 5,8% més alt que l'any 2013. La llet és transformada en un 14,5% més de llet desnatada en pols, 8,3% més de WMP, un 2,4 % més formatge , llet 2,0% més concentrada , el 1,8% més mantega, 0,8% més de llet de consum i el 0,4 % més crema. Les xifres negatives es van informar només per a la llet fermentada ( -3,0% ).
La porta de la granja preu de la llet mitjana ponderada de la UE va disminuir un 1% al març 2014-39,6 c / kg , que és 16% més que el març del 2013.
Els preus de comptat mercats de la llet continuar mostrant tendències a la baixa en les últimes setmanes.

A Itàlia
, el preu de la llet al comptat va disminuir un 6,5% entre abril i maig de 2014 ( a 35,8 c / kg ) .

A Holanda
, el preu de la llet al comptat va disminuir un 8,4% entre les setmanes 14 i 15 el 2014 ( 32,75-30,00 c / kg ), i des de llavors es va moderar la caiguda fins 29,50 c / kg en la setmana 19.

Els preus mitjans de la UE per a la majoria dels productes lactis van disminuir en l'últim mes.
Preu SMP disminuir un 6,5%, WMP un 5,4 % i la mantega en un 2,3%. Preu del formatge es va quedar plana , i el preu de sèrum en pols va augmentar un 1,1 %.

En el mercat mundial
, els preus expressats en EUA $ disminuir les últimes dues setmanes per a la majoria dels productes lactis . Només la mantega dels EUA ha registrat un augment significatiu del 9% . Preus de la UE es van mantenir força estables, amb un lleuger descens de l'1 % a la llet en pols i la mantega i el formatge gairebé plana. Els preus de la llet en pols i formatge d'Oceania van disminuir al voltant d'un 2-4 %.

Els EUA
és la regió més competitiva SMP i cheddar , i Oceania per a la mantega i WMP.

La UE
és el més car de la mantega , WMP i Cheddar .
Les exportacions de la UE en els tres primers mesos de 2014 van superar el nivell de l'any passat per a la majoria dels productes lactis, amb l'única excepció dels formatges, que disminueixen lleugerament en un 0,9 %. SMP, WMP, mantega / oli de mantega i el sèrum en pols han estat els productes més dinàmics en el primer trimestre del 2014 .

La UE va augmentar les seves exportacions de mantega al seu primer destí, Rússia, en els primers 3 mesos de 2014, però va reduir les seves exportacions de formatge. Les exportacions de llet en pols a Algèria han augmentat de manera significativa en el 1r trimestre de 2014. Exportacions de SMP a la Xina han multiplicat per 8, on la UE ha aconseguit una quota de mercat del 20% .
En els primers 3 mesos de 2014 , NZ va augmentar les seves exportacions de mantega i WMP , mentre que va disminuir les seves exportacions de llet desnatada en pols , el formatge i la caseïna . En el mateix període, els EUA es va incrementar notablement les seves exportacions de mantega, llet desnatada en pols i el formatge.
Quant a la demanda, Rússia va augmentar les seves importacions de mantega i formatge; Xina va augmentar les seves importacions de mantega, llet desnatada en pols i WMP. Per contra, Japó i els EUA van disminuir les seves importacions de formatge.
NZ la producció de llet va augmentar un 13% en els tres primers mesos de 2014 en comparació amb 2013. En l'actual temporada 2013-14 ( juny 2013 a març 2014) , la producció de llet és de 7.6 % respecte als nivells de 2012-13 . Al març de 2014, el preu de la llet registrat a NZ arribar 41.04 c / kg.
La llet australiana acumulada de producció de fins a abril 2014 s'ha incrementat en un 3,4% en comparació del mateix període el 2013 . En els deu primers mesos de la temporada 2013-2014 ( des de juliol 2013 fins abril 2014 ) , la producció de llet continua sent el 0,8 % per sota de la temporada passada nivells.
En els tres primers mesos de 2014 , la producció de llet als EUA va augmentar un 1,0 %. El USDA pronostica un augment de la producció de llet en un 2,7% per al 2014. El preu total de la llet es preveu una mitjana de 22,70 $ a $ 23,00 per quintar ( 36,4-36,8 c / kg, del tipus de canvi del BCE , de 2014.05.12 ). Per a març de 2014 , el preu de la llet EUA S'informa 41.39 c / kg .
 
 
 
 
 
 
Llotja de Contractació i Mercat en origen de Vic | 902 448 448 ext. 1038 | C. Historiador Ramon d’Abadal i Vinyals, 5 | Edifici El Sucre | 08500 Vic | T 93 889 54 14 | F 93 883 39 49 | llotjadevic@cambrabcn.org
DADES CORPORATIVES | NOTA LEGAL