Rosa Prat | Actualitzat el 26/07/2016

S'ha arribat al punt d'inflexió en el preu del porcí?

Des de juliol passat, el preu mitjà del porcí a la UE no ha parat de baixar. Al llarg del mes de gener, el preu ha caigut 2€ /100gr.
En la setmana que va finalitzar el 25 de gener, el preu mitjà va arribar als 129,19€/100 gr, uns 30 €/100 gr menys que el cotitzat un any abans. No obstant, una setmana després, el preu va pujar 78 cèntims/100 gr fins als 129,97 €/100 gr.

Alguns analistes, com Stephen Howarth, apunten que el mercat està rebent senyals positives i que potser ha arribat el moment del canvi en la tendència dels preus. La cotització alemanya va pujar 2,52€/100 gr la setmana que va finalitzar a l'1 de febrer, això va suposar una pujada de 65 cèntims respecte al més anterior. El preu alemany, sempre creant tendència, va promoure l'increment dels preus en el mercat holandès i polonès.

Tot i axiò, l'embarg rus segueix pesant molt en el sector. En els primers 11 mesos de 2014, les exportacions de porcí de la UE s'han reduït en un 6% en comparació amb el mateix període de l'any anterior, fins arribar a les 2,7 Mt. Tot i això el sector porcí espanyol va aconseguir no només incrementar les seves exportacions sinó que a més, ser el país amb major increment en valor absolut. De gener a novembre de 2014, Espanya va exportar 345.758 tn, el que suposa un 28% més que en el mateix període de l'any anterior, i tot i això el preu espanyol del porcí es el que reflexa majors diferències amb el de l'any anterior, arribant a 45 €/100 kg menys, el que no deixa de ser una gran contradicció.

Font: Agrodigital


Llotja de Contractació i Mercat en origen de Vic | 902 448 448 ext. 1038 | C. Historiador Ramon d’Abadal i Vinyals, 5 | Edifici El Sucre | 08500 Vic | T 93 889 54 14 | F 93 883 39 49 | llotjadevic@cambrabcn.org
DADES CORPORATIVES | NOTA LEGAL