Redacció | Actualitzat el 18/03/2015

Peces del bestiar boví

El Ministeri d'Agricultura, Pesca i Alimentació, en col·laboració amb l'Organització Interprofessional INVAC, ha elaborat una sèrie d'elements informatius i didàctics sobre les peces de la carn de boví

La pàgina inclou:

  • Un cartell de promoció amb el mapa de situació de les diferents peces de la carn de boví.
  • Un receptari temàtic, en el qual es descriuen les categories, les característiques, la qualitat, la situació i els usos culinaris de cadascuna de les peces del bestiar boví. Amb aquest element es pretén que el ciutadà estigui informat de les propietats de cadascuna de les peces i de la seva idoneïtat per a l'elaboració dels diferents plats culinaris.
  • A més s'inclou un trencaclosques format per cadascuna de les peces de la carn de boví. Aquest passatemps inclou un cronòmetre i diversos elements d'animació, per aprendre i memoritzar d'una manera entretinguda les parts de boví esmentades.
Reportatge flaix


Font: MAGRAMA i INVAC
Llotja de Contractació i Mercat en origen de Vic | 902 448 448 ext. 1038 | C. Historiador Ramon d’Abadal i Vinyals, 5 | Edifici El Sucre | 08500 Vic | T 93 889 54 14 | F 93 883 39 49 | llotjadevic@cambrabcn.org
DADES CORPORATIVES | NOTA LEGAL