Redacció | Actualitzat el 02/03/2016

La producció càrnia a Espanya durant 2015 va créixer fins dels 6,17 milions de tones

El Servei d'Estadístiques del Ministeri d'Agricultura ha donat a conèixer les dades referents a la producció de carn a Espanya al llarg de 2015.
En aquest any el nostre país va aconseguir una producció de carn de 6,17 milions de t, superant per primera vegada els 6 milions i havent crescut en un 5,8% respecte a la de 2014.

En la següent gràfica podem veure com és el segon any de creixement continuat després d'una lleugera reducció registrada el 2013 i se superen àmpliament els nivells productius d'abans de la crisi.



Per categories, la producció de carn de porc continua sent la principal i amb 3.890.000 de t (+ 7,6% respecte a 2014) abasta el 63% del total havent crescut en rellevància respecte a 2014 quan suposava el 62% del total de carn produïda a Espanya.

El segueix en rellevància la producció de carn d'aus que suma un total d'1,43 milions de t, estable respecte a 2014 amb un creixement de tot just un 0,4% després d'un fort creixement entre 2013 i 2014.

En el cas de l'oví, també ha crescut la producció es xifra en 116.534 t, un 2% més i també tornant a créixer després de diversos anys de reducció, impulsada sobretot per les exportacions.

Per comunitats autònomes, la major producció es registra a Catalunya amb 2,16 milions d't, el que suposa el 35% del total, en nivells molt similars als de 2014. Aquesta comunitat autònoma és la principal productora de carn de totes les espècies , a excepció d'equí, oví i caprí.



Destaca com la producció càrnia de regions com Aragó ha crescut en un 29,1% (459.354 t) especialment a causa d'una pujada del 33,7% en la producció de carn decerdo (405.263 t, + 33,7%) i Extremadura amb 178.984 t també a causa d'un major sacrifici de porcí (75.111 t, + 34,8%).

Davant d'això, les comunitats autònomes amb majors reduccions han estat Astúries amb un -23,7% (23.483 t) i Balears amb un -17,6% (9.324 t), però pel reduït de les seves produccions amb prou feines han afectat el total.

Font: Eurocarne

Navega per les etiquetes

espanyacarniaproduccio2015
Llotja de Contractació i Mercat en origen de Vic | 902 448 448 ext. 1038 | C. Historiador Ramon d’Abadal i Vinyals, 5 | Edifici El Sucre | 08500 Vic | T 93 889 54 14 | F 93 883 39 49 | llotjadevic@cambrabcn.org
DADES CORPORATIVES | NOTA LEGAL